旭川周辺特集の8月号。
その中の「旭川のはしっこ　江丹別の休日」で、江丹別にある他の施設やお店と一緒にご紹介いただきました。

20代前半に暮らしたヨーロッパの暮らしに強く影響を受け、いつも思い描く理想はヨーロッパのような風景。
パスタのかわりに江丹別産のお蕎麦をすすりながら、ヨーロッパ人の”なにもしない時間を持つ豊かさ”を感じてもらえたらと思います。